Σκληρό, αλμυρό και πικάντικο, το κεφαλοτύρι είναι σταθερή επιλογή στο καθημερινό τραπέζι. Η επιλογή μας να ωριμάζει το συγκεκριμένο προϊόν για 2 με 2,5 μήνες, διαφοροποιεί το δικό μας κεφαλοτύρι ώστε να είναι πιο μαλακό.
Λιώνει ευχάριστα στο σαγανάκι και προσθέτει νοστιμιά στο φαγητό.